Abastecimiento en origen.
Abastecimiento coordinado con GAJIVE en Guaymas.
GUAYMAS, SONORA · MÉXICOLangosta del Golfo de California.
Langosta del Golfo de California.
Entera. Fresca. Cerca de ti.
De Guaymas, Sonora, para restaurantes en Arizona. Tallas seleccionadas para tu menú.
27.92° N · 110.90° W
GUAYMAS, SONORAENTERA FRESCA
ARIZONA B2B
GUAYMAS, SONORAENTERA FRESCA
ARIZONA B2B
01 / LA LANGOSTADistinta por
Distinta por
naturaleza.
Blue Spiny Lobster · Panulirus inflatus
Entera y fresca. Del Golfo.
Una langosta entera fresca ofrece más que la cola: una presentación completa en el plato y cabeza y caparazón para fondos, salsas y bisques. Acordamos contigo el rango de peso por pieza, el empaque y la recepción según tu menú, sujetos a disponibilidad y requisitos aplicables.
PANULIRUS INFLATUS · ESTUDIO DE PRODUCTO- Especie
- Panulirus inflatus
- Origen
- Guaymas, Sonora
- Presentación
- Entera fresca
- Mercado
- Arizona B2B
- Socio de origen
- GAJIVE
- Especificaciones
- Acordadas con el comprador
02 / NUESTRO ORIGENNacida en el
GUAYMAS, SONORA.
Nacida en el
Golfo de California.
GUAYMAS, SONORA.El desierto se encuentra con el mar.
Aquí comienza nuestra historia.
Cortez Lobster conecta producto de Guaymas con compradores profesionales en Arizona a través de un corredor terrestre comparativamente corto.
Más cerca
del origen.
Una mirada al caparazón, la textura y la presentación entera y fresca.
03 / DE GUAYMAS A ARIZONADe sur a norte.
01 / GUAYMAS 02 / EN ORIGEN 03 / NOGALES · MARIPOSA 04 / ARIZONA → COMPRADOR PROFESIONAL
De sur a norte.
Contigo al centro.
Comenzamos con tus requisitos de producto, empaque y recepción. Revisamos disponibilidad, documentación y condiciones de entrega para cada pedido propuesto.
Manejo y empaque.
Presentación alineada a tus requisitos de recepción.
Cruce fronterizo.
Documentación planeada en función de tu compra.
Entrega en Arizona.
Destino y horario de recepción acordados contigo.
Corredor propuesto. Los detalles del envío se confirman directamente antes de cualquier compromiso.
04 / TRAZABILIDADDesde
GAJIVE,
Desde
el origen.
GAJIVE,
S.C. de R.L. de C.V.
Cooperativa pesquera y titular de permiso comercial, Guaymas, Sonora.
CONSULTA LA DOCUMENTACIÓN DE ORIGEN- Vigencia del permiso
- 21 nov. 2025 – 21 nov. 2030
- Pesquería
- Langosta espinosa
- Especies autorizadas
- Incluye Panulirus inflatus
- Zona autorizada
- Aguas federales del Golfo de California frente a Guaymas y Empalme
- Marco normativo
- Legislación pesquera mexicana y NOM aplicables
05 / COMPRADORES PROFESIONALESTallas para
01 02 03 04
Tallas para
tu menú.
Tallas platilleras seleccionadas con el chef para presentar una langosta entera. Evalúa la compra según tu menú, el aprovechamiento en cocina y el costo por plato.
Control de porciones
Acordar un rango de peso por pieza ayuda a planear porciones, rendimiento y una presentación consistente.
Más usos en cocina
Sirve la cola y aprovecha la cabeza y el caparazón para preparar fondos, salsas y bisques.
Presentación entera
Caparazón, cola y antenas aportan presencia al plato y una historia de origen para el menú.
Costo por plato previsible
Estima el costo por plato con la talla, la cotización y el rendimiento comestible, considerando también el valor de la presentación y los usos en cocina.
Las colas congeladas y la langosta entera fresca responden a distintas necesidades del menú. Compara rendimiento comestible y costo por plato, junto con la frescura, la presentación entera y los usos de cabeza y caparazón. Para restaurantes, distribuidores y mayoristas; tallas, disponibilidad, precio y condiciones se confirman por pedido.
CONSULTA TALLAS Y DISPONIBILIDADHorizon Global Trade LLC.
Cortez Lobster es una marca de Horizon Global Trade LLC, con sede en Arizona, USA
Horizon Global Trade LLC coordina el abastecimiento, la documentación y la entrega entre Guaymas y los compradores de Arizona.
DEL MENÚ A LA COMPRAPlaneemos tu
Planeemos tu
primera compra.
Comparte destino, volumen y talla objetivo. Revisaremos disponibilidad, especificaciones, documentación de origen y condiciones de entrega para preparar una propuesta.